본교 간호학부는 간호학문과 간호실무 발전의 선도적 역할을 수행하는 유능한 간호사 양성을 목적으로 하여, 1903년 정동의 보구여관에서 시작되어 한국 간호교육의 효시이다. 1947년 행림원 소속 간호후생과를 개설하였고 1950년 행림원내의 간호교육부에 간호교육학과를 두고 학생들을 교육하였다. 그리고 1955년에는 한국 최초로 학부과정의 간호학과로 인가되었으며, 1960년에 대학원에 석사과정을 개설하였다. 1968년에는 간호대학으로 승격되어 대학 내에 임상간호학과의 보건간호학과가 신설되었으며, 1971년에는 간호연구를 활성화하기 위하여 이화여자대학교 간호학연구소를 설립하였다. 그 후 1996년 간호대학 간호학과가 간호과학대학 간호과학과로, 간호학연구소가 간호과학연구소로 명칭이 변경되었다. 2008년에는 간호과학대학이 건강과학대학 간호과학부로 소속이 변경되었다가 2016년에 간호대학으로 다시 개편되었다.