인간생활환경연구소는 현대의 과학적 지식과 기술공학의 응용을 통하여 삶의 질을 향상, 발전시키고 의·식·주 및 가족생활을 포함한 인간생활환경 전반에 대한 통합적인 연구 목적을 보다 효과적으로 이루기 위하여 연구소 내에 소비자정보센터, 아동·가족연구센터, 의류직물연구센터, 식품영양정보센터, 연변연구센터를 두고, 학술연구 및 사회교육사업과 출판 홍보사업을 수행하고 있습니다.

 소비자정보센터는 가족의 생애과정에 걸친 욕구변화와 발달을 연구하고, 이를 바탕으로 가족생활이나 산업체에 응용할 수 있는 소비자 생활정보를 개발하고자 합니다.

아동·가족연구센터는 아동의 건강한 발달을 도모하기 위해 부모교육을 비롯한 아동 문제 행동의 상담 및 지도와 보육에 관한 연구를 수행하고 관련 프로그램을 개발·실시합니다.

 의류직물연구센터는 의류패션산업 활성화를 위하여 의류직물 분야의 기획, 생산, 판매, 홍보에 대하여 연구하고 세계적인 패션경향, 소비자 및 시장정보, 패션문화를 수집, 분석합니다.

 식품영양정보센터는 국민건강과 영양증진을 도모하기 위해 식품, 영양분야에 대한 연구를 수행하고, 식생활관련 정보수집과 개발, 식생활 정보제공에 관한 업무를 수행합니다.

연변연구센터는 연변지역 조선족의 생활에 관한 연구, 학술교류, 교육, 협력사업 등의 업무를 수행합니다.
  
 각 센터별로 의·식·주 및 가족생활에 관한 다양한 분야의 연구를 여러 가지 접근방법을 통해 수행, 보다 통합적인 연구결과를 이끌어 내고 이를 통해 관련교육프로그램 개발 및 보급함으로써 실용학문으로서의 기능과 역할을 충실히 하고자 노력하고 있습니다.