| 연구기간 |
연구과제명 |
역할 |
지원기관 |
| 2013.11 -2016.11 |
광펄스 살균기술을 이용한 분체식품(종자 농산물)의 미생물 위해성 저감화 기술 개발 |
주관 |
농기평 |
| 2013.11 -2016.10 |
식물유래 생리활성물질의 아임계수 추출(Subcritical Water extraction, SWE) 적합성 및 scale-up을 통한 적합성 연구 |
주관 |
한국연구재단 |
| 2013.09 -2015.07 |
식용유지 중 벤조피렌 저감화 실용화 연구 |
공동 |
식품의약품안전처 |
| 2013.09 -2020.08 |
고부가식품 개발을 위한 식품융합기술 사업팀 |
공동 |
한국연구재단
-BK21국고 |
| 2011.11 -2012.10 |
대용량 회분식 및 연속식 광펄스 살균 시스템을 이용한 분말 및 액상식품의 비가열 살균 |
주관 |
율촌재단 |
| 2011.06 -2013.05 |
아임계수 그린테크놀로지를 활용한 수용성 울금추출물 개발 |
공동 |
중소기업청 |
| 2010.09 -2013.08 |
식물유래 플라보노이드류의 화학적 구조에 따른 아임계수 추출적합성 연구 |
주관 |
한국연구재단
-기초연구사업
|
| 2010.08 -2011.07 |
친환경 연속식 광펄스 살균시스템 개발 |
주관 |
서울지방중소기업청 |
| 2010.07 -2013.06 |
비가열 전처리 (pretreatment) 및 가공처리기술 |
주관 |
농림수산식품부 |
| 2010.04 -2010.04 |
미생물 안전성 확보를 위한 트레이형 레토르트 제품의 살균프로그램 최적화 연구 |
주관 |
CJ 제일제당㈜
영등포 공장 |
| 2010.03 -2014.11 |
식품산업별 이산화탄소 저감화 가공기술 개발 |
주관 |
식품의약품안전청 |
| 2010.02 -2014.11 |
식품가공공정 중 가열, 살균 대체 기술 개발 |
주관 |
식품의약품안전처 |
| 2009.05 -2010.04 |
아임계추출기 (Sub-Critical Water Extractor)를 이용한 기능성식품소재의 추출/정제공정 최적화에 관한 연구 |
주관 |
한국학술진흥재단 |
| 2009.04 -2010.04 |
아임계수 추출법을 이용한 농산물 유래
플라보노이드 추출 최적화 및 분석법 확립 |
주관 |
농림기술관리센터 |
| 2009.03 -2010.02 |
나노물질을 이용한 간편식품용 단층용기 개발 |
주관 |
㈜오뚜기 |
| 2008.12 -2009.11 |
광펄스 기술을 이용한 분말, 신선식품에 존재하는 위해세균 저감화 연구 |
주관 |
(재)율촌재단 |
| 2008.11 -2010.11 |
광펄스 기술을 이용한 수산식품의 위해세균 저감화 및 유통기한 연장에 관한 연구 |
세부 |
한국해양수산기술
진흥원 |
| 2008.03 -2009.03 |
아임계추출기 (Sub-Critical Water Extractor)를 이용한 기능성식품소재의 추출/정제공정 최적화에 관한 연구 |
주관 |
서울향료㈜ |
| 2007.03 -2008.12 |
Soft Steam 기술 개발 연구 |
주관 |
웅진식품㈜ |
| 2007.11 -2008.06 |
고온단시간 연속살균기 (Tubular HTST)를 이용한 고추장베이스 소스의 살균공정 최적화에 관한 연구 |
주관 |
CJ㈜ |
| 2007.01 -2008.12 |
NMR을 이용한 라면스프 Caking 방지 연구 |
주관 |
㈜오뚜기 |
| 2007.05 -2009.05 |
양파를 이용한 고기능성 발효음료 제조기술 개발 및 산업화 |
세부 |
ARPC |
| 2007.04 -2007.11 |
식품 중 위해 세균 저감화 기술 연구 |
세부 |
식약청 |
| 2007.02 -2007.11 |
저산성 밀봉포장식품의 기준˙규격 국제화 사업 |
세부 |
식약청 |
| 2006.09 -2007.09 |
식품가공기술에 대한 기술적·학술적 자문 |
주관 |
웅진식품(주) |
| 2006.10 -2008.05 |
저산성 밀봉식품의 안전관리체계 연구 |
주관 |
CJ(주) |
| 2006.04 -2007.03 |
식품포장용 복합분해성 플라스틱의 제조, 적용 및 분해도 측정법 개발과 분해 메커니즘 연구 |
주관 |
이화여대 |
| 2006.05 -2006.11 |
저산성 밀봉식품의 안전관리체계 연구 |
세부 |
식약청 |
| 2006.03 -2013.02 |
식품의 다각적 평가시스템 개발 사업팀 |
세부 |
학술진흥재단
- BK21국고 |
| 2005.01 -2005.12 |
기능성 WPC (Wood-PlasticComposite)제조기술 개발 |
세부 |
국립산림과학원 |
| 2004.12 -2005.11 |
복합분해성 식품포장용 플라스틱의 제조 및 Low Resolution NMR에 의한 플라스틱의 분해도 평가방법의 개발 |
주관 |
학술진흥재단 |
| 2004.09 -2005.06 |
환경친화성 무세미 포장재 개발 및 평가 |
주관 |
㈜오뚜기 |
| 2004.09 -2005.06 |
포장재 변경과 MA 저장법을 통한 야채샐러드 제품의 유통기한 연장 |
주관 |
㈜오뚜기 |
| 2004.07 -2005.06 |
식품포장용 복합분해성 플라스틱의 제조 및 적용 |
주관 |
연세대 |
