오상석(Oh Sangsuk) 교수

직위

교수

주소

서울특별시 서대문구 이화여대길 52 이화여자대학교

전화

-

E-mail

ssoh71@ewha.ac.kr

학력

  • 서울대학교 농과대학 식품공학과 학부 학사 (1978)
  • University of California, Davis 식품미생물학 석사 (1985)
  • University of California, Davis 식품화학 박사 (1990)

경력

  • 미국 FDA 연구원
  • 주)샤니 연구소장
  • 식품의약품안전청 규제개혁위원회위원
  • 식품과학회 식품위생분과 위원회 위원장 (2001. 4 - 2003. 3)
  • HACCP 연구회 이사
  • 보건복지부 건강기능식품심의위원
  • 한국식품안전성학회 분과의원장(2005. 1 - 2006. 12)
  • GHI Executive member
  • 사)한국식품안전연구원 총무이사
  • 사)한국식품안전정보원 이사

담당교수

  • >
  • 대학원 >
  • 식품안전연구실 >
  • 담당교수